Historien om Bombay Gins sträcker sig tillbaka till 1760 precis efter upphävandet av majslagarna, då en 24-årig Thomas Dakin byggde sitt destilleri på Bridge Street i Warrington, nordvästra England. På grund av en dålig skörd det året började han faktiskt inte destillera sin ”Warrington Dry Gin” förrän 1761. Den årslånga förseningen kan ha gett honom…